Pâté en Croûte Carbonade Flamande
Inspiré des saveurs généreuses de la carbonade flamande, ce pâté en croûte artisanal est façonné autour d'une farce de porc mariné à la bière brune, délicatement relevée d'une compotée d'oignons, de pain d'épices et de moutarde à l'ancienne.
Le tout est enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croustillante, qui
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Pâté en Croûte Carbonade Flamande
Inspiré des saveurs généreuses de la carbonade flamande, ce pâté en croûte artisanal est façonné autour d'une farce de porc mariné à la bière brune, délicatement relevée d'une compotée d'oignons, de pain d'épices et de moutarde à l'ancienne.
Le tout est enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croustillante, qui apporte à chaque bouchée ce contraste parfait entre le fondant de la farce et le croquant de la croûte.
Un produit 100 % artisanal, fait en petite quantité, qui rend hommage à la richesse de la cuisine du Nord.
Parfait en entrée, sur une planche de charcuterie, ou au cœur d'un repas convivial.
